Nypressad citrussaft har funktioner. Utan konserveringsmedel lagras det vitaminer bara 10–20 minuter efter beredning. Därför är det bättre för älskare av sådana drycker att beställa en juicepress utformad specifikt för sådana frukter. Med sin hjälp kan du snabbt förbereda färskpressad juice (färsk). För att få en kvalitetsprodukt måste du studera betyg på enheter innan du köper.
Hur man väljer en citrusfruktsaft
Innan du köper en enhet ska du bestämma vilka juicer du ska förbereda. Om du föredrar olika drycker är det bättre att köpa en universalapparat med munstycke för citrus. Enligt driftsprincipen skiljer sig två typer av stationära enheter:
- centrifugal. Frukterna hackas med ett rivjärn och överförs sedan till facket, där kakan separeras från juicen. Bland minusen är buller, skumbildning, brist på massa i drycken.
- skruv. Juice pressas under tryck. Huvuddetalj är en spiralformad skruv som fungerar enligt principen om en köttkvarn. Pressapparaten är långsammare än centrifugal, men ljuder inte. Det visar sig en drink med massa, skum bildas inte.
Om du planerar att göra färsk endast från citron, apelsin, grapefrukt, är juicers som är specifikt utformade för citrusfrukter lämpliga:
- elektriska. Enheten arbetar i automatiskt läge.
- Handhållen. För att ta en drink måste du göra en ansträngning.
Kraften hos elektriska apparater är från 25 till 500 watt. Ju högre prestanda, desto snabbare snurrcykel. För små volymer är en enhet som förbrukar från 20 till 300 watt lämplig. Om du behöver bearbeta skörden från stugan måste det komma ihåg att juicepressen kommer att drivas aktivt nästan hela sommaren och hösten. I detta fall måste du köpa en kraftfull modell som förbrukar 500 watt.
Ytterligare funktioner
När du väljer en enhet ska du vara uppmärksam på följande funktioner:
- Halsstorlek. Välj ett brett hål. Detta minskar tiden för att skära frukt.
- Skålmaterial. Produkten måste vara tillverkad av slitstarkt glas eller högkvalitativ plast. Konventionell plast mörknar med tiden och ackumulerar obehagliga luktar.
- Juice Tank Volume. Storleken på skålarna är från 0,5 till 1,5 liter.
- Gummifötter. Enheten glider inte på ytan.
- Omvänd knapp. Med sin hjälp kan munstycket rotera i båda riktningarna, vilket underlättar snurrning.
- Enhetsdimensioner. Om det inte finns plats i köket, köp en kompakt apparat.
- Spännmekanism. För billiga modeller måste frukten hållas med händerna medan munstycket roteras. I enheter med en spännmekanism krävs detta inte.
- Munstycken för att justera dryckens densitet. Spår finns i dem, med vilka du kan få en vätska med eller utan massa.
De bästa manuella juicers
Mekaniska enheter är små. Enligt handlingsprincipen liknar de en vitlökskvisare. I det nedre facket finns ett urtag där en fruktbit placeras. Den är täckt med den övre delen och färskt tryck erhålls genom tryck, som strömmar in i en speciell skål genom slitsarna.
Den mekaniska citrussaftpressaren är enkel att använda, pålitlig och billig. Arbetet beror inte på det elektriska nätet, så det kan tas med till skogen, på en picknick, på vandringar. Viktigt - enheten kommer att hålla länge om den är gjord av kvalitetsmaterial, den mesta strukturen är gjord av metall. Plast kan bryta under tryck.
2. Maskot M-ST
En manuell citrusfruktspressare används för hemgjorda drycker från citron, apelsin och granatäpple. Pressens arbetsdelar är tillverkade av rostfritt stål. Handtaget är täckt med plast, det är bekvämt att rotera. Tryckkraft - 90 kg. Om så önskas kan du pressa 50 kg frukt per timme.
Enhetens vikt är 4,2 kg, benen är gummierade, så den står fast på bordet, svänger inte under snurrcykeln. Laddningshalsens diameter är 11 cm. Juiceuppsamlingsbehållaren är fäst på stativet så att det vid behov kan användas och ersättas med större skålar. Under granatpressen är en kopp där en oavsiktligt spill dryck droppar. Filtret passerar minsta mängd massa.
pris:
fördelar:
- Högkvalitativ montering.
- Robust konstruktion.
- Bekväm koppling.
- Detaljerade instruktioner.
- Skålen och filtret är lätta att ta bort.
nackdelar:
- Det är obekvämt att pressa juice från stora frukter.
- Det är nödvändigt att tillämpa kraft.
1. Tescoma Presto 420621
En kompakt tjeckisk tillverkad juicepressare väger 100 g och liknar en 18 cm lång ficklampa i form. Det finns en fruktpress på ena sidan och en krok på den andra, för vilken enheten enkelt kan hängas på en vägg. Juicens kanter är rundade, så skärning är omöjligt. Materialet är höghållfast plast som är lätt att rengöra i en diskmaskin.
För att förbereda färskt, skär citrusfrukten i hälften, placera pressen i mitten av frukten och vrid enheten över diskarna och tryck sedan gradvis på den. Juicen separerar vätskan helt. Drycken rinner direkt i glaset, sprayen flyger inte bort.
pris:
fördelar:
- Lätt, bekväm, praktisk, kompakt.
- Lågt pris
nackdelar:
- För att ta en drink måste du göra en ansträngning.
- Det tar tid att göra mycket färskt.
- Det är nödvändigt att se till att köttet inte tränger in i vätskan.
6. Galaxy GL0852 (2016)
Billig citronsaftpressare är enkel att använda, filtrerar enkelt ut frön. Väskan är tillverkad av plast. Enhetens effekt är 50 watt. Den inbyggda tanken är designad för 1 liter dryck. Det finns en vätskenivåindikator som justerar mängden massa. Grundpaketet innehåller 2 munstycken för olika storlekar av citrusfrukter, det finns en funktion av "omvänd", pulsläge.
pris:
fördelar:
- Tar lite utrymme.
- Det pressar saft väl.
- Förstår bekvämt för tvätt.
- Tråden lindas i ett speciellt fack på stativet.
nackdelar:
- Munstyckena är små, det är obekvämt att pressa stora frukter.
- Snabb konstruktion.
5. Caso CP 300
Väskan och filtret på citrusjuicern är tillverkade i rostfritt stål. Skruvenhetens effekt är 160 W, vikt - 2,7 kg. Apparatens höjd är 30 cm, bredd - 20 cm, längd - 32 cm. Spännmekanismen håller frukten under extrudering. Drycken serveras direkt i glaset. Anti-spray-system förhindrar stänk. Tack vare sugkopparna glider enheten inte på bordet.
pris:
fördelar:
- Det fungerar snabbt och effektivt.
- Tyst.
- Kraftfull.
- Det ser snyggt ut.
- Det är bekvämt att montera, demontera, tvätta.
nackdelar:
- Stora storlekar.
- Det är svårt att hitta delar om något går sönder eller går vilse.
- Det är svårt att pressa stora frukter.
- Efter att ha tryckt på 5-6 apelsiner stängs det ibland av i flera minuter.
- Enheten fungerar endast med en hastighet.
4. Bosch MCP3000 / 3500
En lätt, kompakt citrusfruktsaft produceras av det tyska varumärket Bosch. Enheten väger 850 g, kroppen är tillverkad av plast. En vätskesamlingstank är inbyggd i enheten, designad för 0,8 liter. Det finns en funktion av "omvänd", pulsläge. Enhetens effekt är låg - 25 W, men den pressar frukten till sista droppen. Två apelsiner gör ett glas färskt.
pris:
fördelar:
- Snabbt vrida ut.
- Lätt att rengöra.
- Lämplig för stora frukter.
- Får en nästan torr måltid.
- Tillförlitlig fästning av en skål på enheten.
nackdelar:
- På grund av bristen på ett filter går mycket massa i juicen.
- Växeln som vrider pressen är av dålig kvalitet.
- Låg effekt.
- Ingen fixering av locket.
3. Braun CJ3000
Citrusfruktsaft, även om den har låg effekt (20 watt), bearbetar frukten fullständigt. Dess höjd, djup, bredd - 17 cm, så enheten passar lätt på en skåpshylla. Väskan är tillverkad av plast. Skålens volym är 350 ml. Kaka och frön finns kvar på konen, och vätskan flyter in i tanken. Du kan justera mängden massa.
Hanteringen är enkel, det finns ingen strömknapp. För att enheten ska fungera måste du ansluta den till nätverket och trycka halva frukten på konen. Om du slappnar lite av handen och trycker på igen kommer det att rotera i den andra riktningen. När trycket stannar stannar enheten.
pris:
fördelar:
- Juicen pressas helt.
- Compact.
- Lätt att ta isär och rengöra.
- Kan tvättas i diskmaskinen.
- Det är tyst.
nackdelar:
- Det finns inget skyddslock, damm sätter sig på konen och filtret.
- Du måste anstränga dig för att klicka på frukten.
- Inställningen av filterkakor är mycket enkel att rotera. Den kan själv röra sig under drift, ändra mängden massa i vätskan.
2. Kitfort KT-1108
En citrusfruktspressare produceras av en rysk tillverkare. Väskan är tillverkad i rostfritt stål. Köksapparaten, även om den fungerar tyst, har en hög effekt på -160 watt. Tanken innehåller 750 ml vätska. Enheten väger 2,3 kg. Bredden är 25,5 cm, höjd - 18,2 cm, längd - 27 cm. Enheten sitter ordentligt på bordet, glider inte.
pris:
fördelar:
- Snygg design.
- Högkvalitativ montering.
- Avloppsröret stängs hermetiskt.
nackdelar:
- Utformningen av brickan för insamling av oljekaka har inte tänkts ut på grund av vilken den kan vara i drinken.
- Mindre än 100 ml färsk erhålls från en apelsin.
- För våt tårta, du kan pressa lite mer juice ur den.
- Stora dimensioner.
1. Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000
Betyget på citrusdrivna juicers, drivet med el, leds av en liten, kompakt modell från en fransk tillverkare. Väskan är tillverkad av plast. Enhetens effekt är 25 watt, enheten pressar väldigt bra vätska från frukt. Den inbyggda tanken har en volym på 1 liter. Citrusjuicersatsen består av 2 siktar som kontrollerar mängden massa. Om så önskas kan drycken göras helt utan den.
pris:
fördelar:
- Pressar snabbt juice.
- Högkvalitativ montering.
- Tyst arbetar.
- Lätt att rengöra.
- Den elektriska sladden dras tillbaka i ett speciellt fack.
nackdelar:
- En hastighetsläge.
- Fallet kan bli mörkare vid ständig användning.
2. Bugatti Vita
Enheten ser snygg och original ut, passar bra in i köket. Väskan är tillverkad i rostfritt stål. Den är triangulär form, fäst vid benet och roterar lätt 60 grader, så det är bekvämt att hälla drinken. Det finns juicers i svart, metall, röd, grön och andra färger. Enheten väger 3 kg, har en effekt på 80 watt. Enheten pressar helt citrusfrukter, kakan är nästan torr. Juicetanken är inbyggd, konstruerad för 0,6 l.
pris:
fördelar:
- Du kan välja den färg som passar in i köket.
- Det är tyst.
nackdelar:
1. Smeg CJF01
Den lilla, mycket bekväma citrussaftpressaren väger 2,5 kg och har en effekt på 70 watt. Kroppen är tillverkad av aluminium. Vätskan pressas direkt, utan mycket tryck på frukten. Drycken hälls direkt i glaset och sprayas inte i köket. Enheten arbetar med en hastighet, ett pulsläge tillhandahålls.
pris:
fördelar:
- Vacker design.
- Glider inte tack vare gummierade ben.
- Det finns ett fack för att förvara sladden.
- Du kan välja en färg från sju alternativ.
- Det eliminerar benen väl.
nackdelar:
2. Sana Citrus Press
Den manuella juicepressen från den tjeckiska tillverkaren är gjord av högkvalitativ gjutjärn. Alla arbetsdelar är tillverkade i rostfritt stål. Detta eliminerar metallkorrosion, oxidation av drycken. Enheten väger 7,5 kg. Den står ordentligt på bordet, vacklar inte under drift. Vätskan under pressen pressas snabbt in i glaset.
pris:
fördelar:
- Intressant design.
- Lätt att rengöra.
- Du kan göra färskt från granatäpple.
nackdelar:
- Heavy.
- Det är nödvändigt att göra ansträngningar.
- Det finns inget nät för juice med massa.
- Det höga priset.
1. Zumoval Minimax 15
Detta är den bästa citrussaftpressaren som används professionellt på stora kaféer och barer. Hon pressar färskt från 15 apelsiner per minut - det är 15 liter per timme. Frukter kan laddas hela. Fostrets optimala diameter är 60–80 mm. Kapaciteten för lastbehållaren är 6 kg. Enheten skär själv citrus i halva och pressar vätskan. Den komprimerar emellertid inte fruktens hud utan separerar den från massan. Maskinen börjar fungera när kranen öppnas.
Elektrisk citrussaftpressare väger 61 kg, effekt - 550 watt. Bredden är 49 cm, höjden 84 cm, längden 45 cm. Enhetens arbetsdelar är tillverkade av rostfritt stål. Enheten tillhandahåller:
- elektromekaniskt styrsystem,
- kran för avbrott och tillförsel av juice,
- mekanism från överhettning och överfyllning av maskinen.
pris:
fördelar:
- Snygg design.
- Högkvalitativ montering.
- Inget behov av att bry sig med frukterna, förbereda dem för extraktion.
- Lätt att underhålla, använda.
Egenskaper hos
| tillverkare | Sana |
| Modellnamn | Sana citruspress |
| Typ | manuell mekanisk press |
| Produktionsland | Tjeckien |
| Tillverkarens garanti | 1 år |
| Kroppsmaterial | 304 rostfritt stål / gjutjärn |
| Wringing Cup Material | rostfritt stål med matkvalitet 304 |
| Övre skåldiameter | 10 cm |
| Bottenskålens diameter | 12,4 cm |
| färg | svart / vit |
| Mått (B × H × D) | 18 × 22 × 43 cm |
| vikt | 7,2 kg |
| pris | ,00015 000 i skrivande stund |
Paketpaket
Juicepressen finns i en enkel wellpapp. På lådans kanter kan du se färgglada bilder i juicefärgen i fullfärg och få grundläggande information om tillverkaren. Det finns ingen ytterligare information om hur enheten fungerar på förpackningen.
Innehållet i lådan förseglas med skumflikar. Ett speciellt bärhandtag tillhandahålls inte, men med tanke på enhetens ganska stora vikt, skulle det vara till stor hjälp.
Öppna lådan, inuti kan du hitta:
- juicepressen själv
- instruktionsblad på engelska,
- instruktionsblad på ryska,
Vid första anblicken
Visuellt ger juicepressen intrycket av en exceptionellt högkvalitativ och "allvarlig" enhet. Detta är inte förvånande, särskilt med tanke på att pressens vikt är mer än 7 kg.
Pressens huvuddelar är gjorda av gjutjärn: det är en tung "bas" som säkerställer pressens stabilitet under drift, fästelement för presskorg och det faktiska spinnsystemet. Tillbehören är tillverkade i rostfritt stål. Dessa inkluderar stativ på vilka hela strukturen är monterad och en snurrskål. Ytterligare grepp på arbetsytan säkerställs av sugkoppens ben.
Anslutningen mellan de rörliga och fasta delarna görs med skruvar med en inre sexkant. Med en lämplig nyckel kan hela strukturen enkelt demonteras och återmonteras. Vi kan dock inte föreställa oss varför sådana åtgärder kan krävas. Det enda alternativet som kom fram till oss är den exakta justeringen av avståndet mellan elementen som ger direkt juiceuttag (vi hade inga klagomål om "fabriksinställningarna", så dessa argument är rent teoretiska).
Spinnskålen består av tre huvudelement av rostfritt stål: den övre konen är fixerad på den rörliga delen. Den nedre (borttagbara) delen består av en tratt och en filterrist som förhindrar att frön faller i pressad juice. Avtagbara element har speciella utsprång och utskärningar som gör att du kan fixa dem i arbetsläge. Fixering utförs genom att rotera elementen relativt varandra (eller relativt enhetskroppen).
Pressens handtag är utrustat med ett speciellt gummimunstycke. Ett munstycke är tillverkat av samma material som skyddar metallen på den plats där handtaget ligger an mot kroppen (i lägre läge).
Sana-logotypen är tryckt på ovansidan av fodralet, och en varning klistermärke hittades på handtaget: inget behov att sätta fingrarna under pressen. Naturligtvis kan du omedelbart ta bort det.
Pressen ser snygg och dyr ut: en lakonisk design med en lätt sned “retro” gör att enheten passar organiskt i alla miljöer, oavsett om det är ett hemmakök eller en bar.
Instruktioner och receptbok
Pressmanualen presenteras på två sidor med text. Den ena är tryckt på engelska, den andra är en gratis översättning till ryska.
Det finns inte mycket användbar information: efter att ha studerat båda instruktionerna lärde vi oss att pressen är lämplig för att arbeta med citrusfrukter och granatäpplen, och också bekanta oss med reglerna för att ta hand om den.
Inte utan varningar: det är förbjudet att sätta fingrarna under pressen samt lämna pressens handtag i det övre läget (det kan röraas av misstag och, igen, kläm fingrarna).
I detta fall är varningar inte en tom formalitet: skada kan tas emot även utan ytterligare ansträngningar.
Processen
Handpress för citrus - en extremt lättanvänd enhet som inte kräver någon speciell träning. Allt som behöver göras är att skära frukten i hälften, lägg den med en skiva ner i pressskålen, placera glaset underifrån och tryck på citrus med hjälp av spaken flera gånger (vänd frukten vid behov).
Att ta hand om pressen är också lätt. Efter varje användning måste du ta bort spinnskålen och filtreringsnätet, skölja dem med diskmedel och sedan torka dem. Samma element kan tvättas i diskmaskin.
Efter varje användning rekommenderas att torka av presshöljet (om så önskas med samma produkt), torka sedan det torra och lämna det på en torr plats. Rostfritt stålelement rekommenderas att smörjas med vegetabilisk olja då och då.
Vår erfarenhet har visat att det tar bokstavligen 3-4 minuter att helt rengöra pressen. Det viktigaste är inte att skjuta upp rengöringen ”för senare”: den återstående saft och fruktpartiklar kommer att torka ut, och det blir mycket svårare att torka bort dem.
Vi lägger också till från oss själva att vi rekommenderar att pressa juicen på en tidigare förberedd yta, fri från främmande föremål: det är osannolikt att man undviker oavsiktliga stänk under snurrcykeln.
Testning
Under testningen pressade vi juicen från apelsin, grapefrukt och granatäpple. Under testningen fungerade en modern skruvarjuice som en rival för vår mekaniska press. Detta gjorde det möjligt för oss att jämföra den slutliga juicevolymen när vi använder samma frukt (vi beslutade att inte använda data från tidigare test på grund av att olika sorter av frukt kan innehålla olika mängder juice).
För att underlätta tolkningen av de slutliga resultaten presenterade vi alla siffror per kilo råmaterial (även om vi i testprocessen använde volymer från 2 till 4 kg frukt).
Apelsin
Medelstora apelsiner bereddes - skars i hälften för att pressa juice med en press och skalade för att pressa juice i en skruvjuice.
Vägningen visade att vikten på ett kilo apelsiner efter skalning minskas till 790 gram.
Skruvjuiceren lyckades pressa 630 gram juice från denna volym. Den manuella pressen hanterade uppgiften lite sämre: vikten på juicen var 530 gram.
Att studera ”avfallet” gjorde det möjligt att enkelt hitta den ”svaga platsen” för handpressen: det visade sig vara en fruktdel direkt intill skalet. Vi kunde inte helt pressa ut juicen ur detta område även efter ett par varv av frukten i pressskålen.
Strukturen för juicen var homogen. Juicen som erhölls med hjälp av en handpress innehöll mindre massa, men partiklar av frön kunde tränga igenom filterrosten. Om det här uppstår ett problem rekommenderar vi att juicen utsätts för ytterligare grovfiltrering (till exempel genom en vanlig sil).
När det gäller smak visade det sig att juicer lätt kan särskiljas genom smak (inte ens en fokusgrupp krävs för att genomföra ett blindtest). Saftpressad med citruspress har en karakteristisk "bitterhet" som finns i apelsinskal. Saftpressad med skruvjuice har inte den här funktionen.
På alla foton: till vänster - juice från en skruvjuice, till höger - från pressen.
Resultat: Bra.
Grapefrukt
Det är ingen hemlighet att grapefrukt vanligtvis är mycket mer apelsiner. Det hände i vårt fall: vikten av en frukt var cirka 500 gram.
Vi underkastade grapefrukt samma procedur som vi brukade göra med apelsiner: skalade dem för bearbetning i en skruvjuice och skar dem i hälften för att pressa saften med en handpress. Det visade sig att en kilo grapefrukt med skal motsvarar 700 gram massa (utan skal).
Vikten på den färdiga juicen, som skruvjuicern kunde dra ut, uppgick till 540 gram. Tryck på för att citruspressa 440 gram juice. Efter att ha studerat ”avfallet” bekräftades vår misstank som uttryckts ovan: ju större fruktens diameter, desto mer otryckt massa kvar i området intill skalet.
Slutsatsen är uppenbar: För att öka pressens effektivitet är det vettigt att välja frukt i butiken som är så nära skålens diameter (12 cm) som möjligt.
Kvaliteten på juicen visade sig vara anständig, även om det i det här fallet inte var utan partiklar av frön och några få bitar av massa som lyckades "komma igenom" pressens filterskärm.
Intressant nog uppträdde den här gången ”bitterheten” i juicen som erhölls med en skruvjuice. Men i juicen som pressades med hjälp av pressen kändes den praktiskt taget inte.
Resultat: Bra.
Pomegranate
Granatäpple är den enda frukten i våra tester som vi inte pressade med en skruvjuice. Faktum är att skruven pressar frön av granatäpple, varför den färdiga juicen har en obehaglig eftersmak och en stor mängd vit suspension.
Saftpressad med en citruspress innehåller också en märkbar mängd sediment (detta märks särskilt om det lämnas att stå), men har inte en karakteristisk sammandragande eftersmak.
Presseffektiviteten i detta test visade sig vara minimal: av 4100 gram granatäpplen med skal kunde vi få exakt 1000 gram juice, vilket ungefär motsvarar 250 gram juice per kilo råmaterial. De största pressade var, som förväntat, de största frukterna, medan medelstora granatäpplen pressades ganska tillräckligt.
Om apelsiner eller grapefrukt kan en försämrad effektivitet kan försummas, blir granatäpplen ett riktigt allvarligt problem (särskilt med tanke på detaljhandelspriset för dessa frukter). Och därför utan val i butiken som passar storleken på frukten inte kommer att göra.
Vi utvärderar juicens kvalitet som hög: det visade sig vara homogent, utan isär vattna partiklar och utan en obehaglig eftersmak av granatäpplefrön.
Resultat: utmärkt.
Rön
Citruspressen har visat sig vara en enkel och lättanvänd enhet. Trots att dess effektivitet var något lägre än för en elektrisk skruvjuice, är förhållandena under vilka pressen är mer bekväm att använda är ganska uppenbara.
För det första är detta en situation när du snabbt behöver få en liten mängd juice: att pressa ett par glas juice är mycket bekvämare med en handpress (särskilt med tanke på den tid som kommer att läggas på efterföljande rengöring av enheten - det är inte många som vill komma ut och sedan tvätta juicepressen för två glas juice). För det andra kommer pressen säkert att vara mer bekväm om den nödvändiga volymen juice inte är känd i förväg: i en bar eller annan matserviceanläggning är det inte alltid möjligt att exakt beräkna efterfrågan på färskpressad juice. För det tredje (igen, om vi pratar om barer och restauranger), är pressen en garanti för att gästen får nypressad juice och inte förpackas "identisk med naturliga".
Slutligen, många människor gillar att självständigt observera processen för att göra juice. En manuell press kommer enkelt att ge en sådan möjlighet.
Manuell citrusfruktsaft
Enkel att använda enheter är handhållna, används för kulinariska ändamål, när du behöver få 2-3 matskedar juice. Till exempel för att klä sallad, lägga till en uppfriskande smoothie eller kaka. Sådana enheter har en liten storlek, kraft, och priset överstiger inte 2000 rubel.
Arter
Mekaniska enheter presenteras i tre typer:
För att få en drink sänks citrusskalad citrus ned i en anordning med en spruta. I ett speciellt hål är spiralröret inställt på maximal nivå. Sedan trycker användaren på den övre delen av fostret, och nektar kommer in genom mikroporerna.
Om du behöver få 1-2 glas citronnektar, använd enheter utrustade med en skål och ett munstycke i form av en kon. Den övre delen av anordningen har en ribbad yta på vilken friktion av fruktmassan utförs. För detta skär värdinnan fostret i två delar och sätter det på en kon. Därefter trycker du på och roterar längs axeln. I processen bildas juice som fyller den substituerade behållaren. Operationen utförs tills massan är helt separerad från huden.
Den mekaniska pressen fungerar på liknande sätt, vilket minskar användarens behov av att utöva tryck. Frukten skärs också i två skivor och monteras på ett konformat munstycke. Enheten startar genom en spak som sänker pressen. Genom utövat tryck erhålls juice som kommer in i diskarna.
Arbetsprincip
Kärnan i driften av anordningen liknar en kross av vitlök, dvs i urtagningen placerad på anordningens handtag lägger värdinnan en del av apelsinen och sänker handtaget. Således skapas pressens princip. På grund av trycket frigörs vätska, som strömmar genom öppningarna in i behållaren. Efter varje användning måste apparaten rengöras.
Obs: ett antal modeller är utformade för att ta emot en vätska i en volym av 10-25 ml. Andra representanter kan dispensera upp till 3 glas vätska. Detta beror på designfunktioner och teknikens storlek.
För- och nackdelar
Positiva egenskaper hos en manuell juicer:
- lågt pris
- bibehålla den maximala nivån av vitaminer på grund av brist på värmebehandling,
- ingen oxidation
- enkel mekanism
- enkel drift
- obetydlig risk för fel på utrustningen.
- hög konsumtion av frukt som används - upp till 10 frukter krävs för att producera 200 g nektar,
- låg produktivitet.
För- och nackdelar
Positiva aspekter av utrustningen:
- tillräcklig bearbetningshastighet,
- enkel drift
- automatiserad process.
- högt pris,
- det tar upp till 20 minuter att rengöra enheten,
- kostsam service vid fel om garantiperioden har gått ut.
Urvalskriterier för citrusjuicer
Hur väljer jag en citrusfruktsaft? Först och främst måste du bekanta dig med de tekniska egenskaperna:
- Motorkraften varierar i intervallet 20-100 W,
- Enhetens volym når 1,5 l, minsta parameter är 500 ml,
- Juicextraherande näsan med filtret placerad på den förhindrar frön från att falla ned i behållaren och spilla juice,
- Frukthållaren ökar komforten vid användning,
- Munstycken och ytterligare funktioner:
- "Reverse" för att rotera konen i olika riktningar och maximalt rotera frukt,
- närvaron av flera munstycken kan du bearbeta olika storlekar av frukter,
- vätskenivåskala
- Tillverkarna erbjuder modeller i plast och rostfritt stål,
- Ergonomisk form och en stabil bas gör det möjligt att använda enheten utan att använda användarens fysiska styrka.
Ekonomimodeller
| modell | egenskaper hos |
 | UCSAn |
Den kompakta modellen i högpåverkande plast har en glasvolym på 600 ml. Väggarna i tanken har en blank yta. Dessutom kan behållaren användas för att lagra frukt.
- möjligheten att lämna i diskmaskinen,
- temperaturjustering från −25 ° С till +95 ° С,
- mått 13 × 11 cm
- produktionsmaterial - polypropylen, resistent mot mekanisk påfrestning,
- motstår fukt
- enkel användning och skötsel,
- lång livslängd
- priset är 250-300 rubel.
Nackdelar: Designad för att hantera mjuka frukter.
Den ergonomiska enheten presenteras i form av en flaska, vilket gör det möjligt för ägarna att ta gadgeten för träning, promenader eller långa resor. Behållaren är tillverkad av plast med en mattolerans. Enhetens hals och bas är utrustad med en gummierad bas och har en gängad anslutning.
- kompakta storlekar
- slutförande
- miljömaterial
- ergonomi,
- modern ljus design,
- priset är 700-750 rubel.
- begränsade alternativ
- låg bearbetning av frukt,
- livslängd 12 månader.
Tillverkaren utrustade den funktionella enheten med ergonomi och bekväm skötsel efter användning - användaren kan rengöra enheten i diskhon eller diskmaskin. Levereras med frukthållare.
- effekt 20 W
- högkvalitativ snurr,
- massajustering i slutprodukten,
- kakan har en låg fuktnivå vid utgången,
- bearbeta citrusfrukter i olika storlekar,
- tyst arbete
- bekvämt avlägsnande av vätskeuppsamlingsfacket,
- starkt fall utan bakslag
- två rotationsalternativ.
Negativa sidor: priset är 2490-2780 rubel.
Mittprissegment
| modell | egenskaper hos |
| | Gastrorag HA-720 |
Enligt användare är HA-720 den bästa citrussaftpressaren. Den kompakta och kraftfulla apparaten används hemma och i offentlig restaurang. Produkterna är tillverkade av rostfritt stål, motståndskraftiga mot korrosion och mekanisk chock.
- enkel drift
- säkra material
- rotationshastighet 116 rpm.,
- genomsnittliga dimensioner
- tillverkaren ger en garantitid på 12 månader.
- risken för att mörka fläckar visas på behållaren,
- otillräckligt antal alternativ
- Priset är 4400-4700 rubel.
Tekniken är tillverkad i rostfritt stål och har en tryckspak. Närvaron av hållaren i satsen gör det enkelt för användaren att använda enheten. Dessutom levereras ett lock med apparaten för att bevara drinkens doft. Konsumenterna noterar den tysta funktionen på enheten och möjligheten att rengöra i diskmaskinen.
- drop-stop-funktion
- höljet motstår fukt
- vätskeutloppsfäste,
- serverar direkt i ett glas
- kompakta storlekar
- spännmekanism
- väskan är gjord av rostfritt stål,
- automatisk på- och avstängning,
- filtreringssystem
- tyst arbete
- fack i huset för lagring av nätverkskabeln,
- enkel användning
- snabb rengöring av enheten.
- låg produktivitet
- effekt 20 W
- Priset är 6500-6999 rubel.
Funktionell, produktiv modell designad för att producera nypressad juice hemma, på en restaurang eller bar. Enheten är gjord av gjutjärn med rostfria element. Attraktiv design med en ergonomisk yta kompletteras med sugkoppar som ligger vid produktens bas, vilket ger utrustningen stabilitet.
Utrustningen rengörs enkelt och snabbt, vilket minskar arbetskraftskostnaderna. Tillverkaren tillhandahåller en garantitid på 12 månader och intyg om överensstämmelse med miljöstandarder.
- närvaron av användbara funktioner
- överbelastningsskydd,
- system som förhindrar uppvärmning av strukturen,
- vertikalt handtag
- sugkoppar för stabilitet,
- motstånd mot mekaniskt slitage.
- ingen automatisk massutkastning,
- genomsnittlig produktivitet för prislappen på 15100-15890 rubel,
- ingen tidskontrollfunktion.
Premiumklass
| modell | egenskaper hos |
| | Bartscher 150146 |
Enheten är utformad för att bearbeta apelsiner, mandariner, grapefrukt och bidrag. Det gjutna aluminiumfodralet och enhetens små dimensioner ökar användarkomforten och hållbarheten hos produkten.
Paketet inkluderar:
- juiceuppsamlingstank,
- kottypspress,
- rostfritt stål munstycken.
- automatisk inkludering av en spännspak,
- driftshastighet 1450 rpm,
- Garantitid på 12 månader
- efterlevnad av miljöcertifikat,
- små storlekar
- tillgänglighet av ytterligare funktioner,
- slitstarka höljen
- automatisk avstängning och på,
- enkel drift.
- priset är 16300-16780 rubel,
- det finns ingen kapacitet för insamling av avfall.
Utrustningen är konstruerad för bearbetning av citrus i stora volymer, så utrustningen används för hushåll och kommersiella ändamål. Strukturen på konstruktionen är tillverkad av stål med hög hållfasthet. Tillverkaren ger en garantitid på 12 månader och miljösäkerhetscertifikat.
- rotationshastighet 1400 rpm,
- närvaron av ett skyddande skydd,
- alternativ som förhindrar överbelastning av enheten,
- tyst arbete
- automatisk på och av
- det finns ingen oxidationsprocess under spinnprocessen,
- enkel skötsel av produkten,
- närvaron av ett lock förhindrar vätskesprut,
- funktionalitet
- hög processorkraft
- tillverkningsmaterial - stål.
- det finns ingen automatisk utstötning av massa,
- genomsnittlig prestanda
- Priset är 44670-45900 rubel.
Företagets utvecklare utrustade enheten med en pekskärm. Modellen kommer på marknaden i tre färger - gul, silver, antracit.
- automatisk snurrning efter mottagning av apelsin- och granatäpplejuice,
- Självservicealternativ (lansering av dispenserkranen) och Autostart,
- digital räknare för antalet laddade frukter,
- Snygg design
- energibesparing
- bearbeta upp till 18 frukter per minut med en maximal diameter på 81 cm,
- efterlevnad av miljösäkerhetsstandarder,
- frisättningsmekanismen är utrustad med en antibakteriell beläggning,
- Garantitid på 12 månader
- elektronisk enhet.
- överdimensionerad enhet tar mycket kökutrymme,
- priset är 125000-129000 rubel.
Urvalstips
- Som en detaljerad översikt över en viss modell rekommenderas det att du läser ägarnas recensioner. Som regel tillhandahålls sådan information på tematiska forum,
- När du väljer en juicepress bör du kontrollera kvaliteten på de material som används i etui och delar. Dessutom rekommenderar experter att kontrollera instruktionerna och specifikationerna som säljaren har deklarerat. Först i slutet kan du uppmärksamma enhetens utseende och dess överensstämmelse med kökutrymmet,
- När du har bestämt i förväg med den genomsnittliga volymen juice, kan du välja den optimala modellen. Om till exempel 1-2 glas dryck per dag är tillräckligt, rekommenderas det att välja en enhet med låg effekt,
- Ytterligare funktionalitet inkluderar munstycken för att justera konsistensen hos slutprodukten och närvaron av massa. Alternativ för att hålla pressad frukt samt användning av citrusfrukter med olika diametrar förenklar användarens arbete.
Manuella juicers för hem: sorter
Mekaniska hemjuicers varierar i design:
- Med en penna. Enheten skruvas in i fruktens massa, och när den förstörs släpps juice.
- Mangler. Frukten placeras inuti, och saften pressas ut genom komprimering.
- Med en behållare. Frukten pressas på den ribbade stiftet, juicen flyter in i behållaren.
- Lever. Frukten komprimeras av en press, som styrs genom att trycka på en spak.
- Skruva mekaniska juicers. De arbetar med principen om en manuell köttkvarn.
- Spraymunstycken. De sätts direkt in i citrusmassan. Det bästa alternativet för att spruta diskar med juice.
Att välja en lämplig mekanisk juicepress för ditt hem är endast möjligt av erfarenhet: vilken design kommer att vara bekväm för dig - en individuell fråga.
Du kan också köpa manuella juicers med leverans från ett lager i Ryssland och CIS (Moskva, St Petersburg, Jekaterinburg, Novosibirsk, Minsk, Astana, etc.). Om du fortfarande har frågor, ring - 8-800-234-1000 och få en kostnadsfri konsultation av våra experter.
